Нужни продукти

200 г киноа
3 супени лъжици зехтин
1 бр червен лук, обелен, но оставен цял, след това нарязан на кръгли филийки с дебелина 1 см
2 бр чушки, червена, жълта или смес, без семки, нарязани на дълги клинове
200 г бейби тиквичка, разполовена по дължина
3 скилидки чесън, необелени
1 бр.броя лимон, кората и сокът
щипка захар
магданоз, едро нарязан
200 г сирене фета
Съвет
Може да се съхранява в хладилник до 3 дни.
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 30 минути
общо 40 минути

Стъпки

Сгответе киноата, следвайки инструкциите на опаковката, след което я отцедете много добре и оставете настрана.

Междувременно загрейте фурната до 200°C / 180°C с вентилатор. Разбъркайте лука и чушките с 1 супена лъжица от олиото и подправките в тава за печене, след което печете 15 минути.

Смесете тиквичките и чесъна с останалите зеленчуци и печете още 15 минути.

Изстискайте печените скилидки чесън от кожичките им и ги намачкайте с малко подправки. Разбъркайте с останалото олио, лимонов сок и кора и подправете със захар на вкус.

Накапете върху киноата и разбъркайте заедно с печените зеленчуци и магданоза.

Натрошете фетата отгоре, разбъркайте внимателно отново и сервирайте.

сготвих
от Chef Vkusnotiiki Chef Vkusnotiiki добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
20mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
44g
Фибри
5g
Захари
6g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да съхранявам остатъците от салатата?
Мога ли да използвам друг вид сирене вместо фета?
Как мога да направя салатата подходяща за вегани?
Мога ли да използвам друг вид зърно вместо киноа?
Колко време отнема приготвянето на тази салата?

Mнения на кулинари

добави коментар