Пухкав кекс с ванилия и лимонова кора
Този пухкав кекс с ванилия и лимонова кора е идеален за усъвършенстване на техниката на аериране на тестото. Чрез правилното смесване на съставките и внимателното им добавяне, ще постигнете лека и въздушна текстура, която е желана в много сладки печива. Този кекс не само ще ви научи на важни кулинарни умения, но и ще ви зарадва с изключителен аромат и вкус, който съчетава свежестта на лимоновата кора с нежната сладост на ванилията. Подходящ е както за следобедно кафе, така и за специални случаи, когато искате да впечатлите гостите си.
нужно време
1 час и 5 минутипорции
8трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Стъпки
В купа разбийте маслото със захарта, докато сместа стане пухкава и светла.
Добавете яйцата едно по едно, като продължавате да разбивате след всяко добавяне, за да се интегрират добре.
Добавете ваниловата есенция и настърганата лимонова кора, и разбъркайте добре.
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
На три пъти добавете сухите съставки към маслената смес, като редувате с млякото. Разбърквайте внимателно с шпатула, за да запазите въздушността на тестото.
Изсипете тестото във формата и изравнете повърхността.
Оставете кекса да изстине във формата за около 10 минути, след което го извадете и оставете да изстине напълно върху решетка.
Преди сервиране, по желание, поръсете с пудра захар.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче
Mнения на кулинари
добави коментар