Chef Vkusnotiiki
ЗА рецептата

Насладете се на тази свежа сладко-солена комбинация от пъпеш, тиквички, гръцко сирене Фета и листа от мента с това лесно, но впечатляващо Карпачо (Carpaccio) от пъпеш и тиквички.

Нужни продукти
1 средно голяма тиквичка
половин пъпеш
гръцко сирене фета, натрошено
пресни листа от мента
1 супена лъжица екстра върджин зехтин
черен пипер на вкус
сол на вкус
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене - - минути
общо 10 минути
Стъпки

Нарежете тиквичките по дължина с помощта на белачка за картофи. Можете да изберете да премахнете семките или да ги запазите според вашия вкус. Подредете в чиния и оставете настрана. Отстранете всички семена от пъпеша и го обелете, след което с белачката го нарежете на тънки филийки.

Разделете резените пъпеш и тиквички в две чинии за сервиране и украсете с натрошено сирене Фета, листа от мента и няколко капки зехтин екстра върджин.

Подправете с фино смляна морска сол и черен пипер и сервирайте веднага. Добър апетит!

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти