Салата от леща с авокадо и пуешко
Тази салата от леща с авокадо и пуешко е идеалният избор за активни хора, които търсят балансирано хранене. Лещата предоставя висококачествени растителни протеини и желязо, което е важно за енергията и възстановяването на мускулите. Пуешкото месо добавя нискомаслен животински протеин, а авокадото добавя здравословни мазнини, които подпомагат регенерацията след интензивни тренировки. Насладете се на тази свежа и питателна салата, която ще ви зареди с енергия за целия ден.
нужно време
35 минутипорции
2трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Стъпки
В тенджера загрейте 500 млмилилитра вода и добавете лещата и 1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол. Варете около 20 минути или докато лещата стане мека, след което отцедете излишната вода.
Междувременно загрейте останалия 1 литър вода в друга тенджера и сварете пуешкото филе за около 15 минути или докато е напълно сварено. Оставете го да изстине и го нарежете на кубчета.
Нарежете чери доматите на половинки, авокадото на кубчета, а червения лук на тънки резени.
В голяма купа смесете сварената леща, пуешкото, авокадото, чери доматите и червения лук.
Добавете лимоновия сок, зехтина, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре всички съставки, за да се смесят вкусовете.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Mнения на кулинари
добави коментар