Салата с киноа, домати и краставици

0.0

Тази салата с киноа, домати и краставици е истинско удоволствие за сетивата. Съчетавайки свежестта на зеленчуците с мекотата на киноата, тя е идеална както за леки вечери, така и за обяд в офиса. Богата на протеини и фибри, тя е и чудесен избор за тези, които се стремят към здравословен начин на живот. Вкусът й е лек и освежаващ, а подготовката - бърза и лесна. Със сигурност ще стане една от любимите ви рецепти!

нужно време

30 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

1 чаша киноа

2 чаши вода

2 бр. домати

1 бр. краставици

1/2 глава червен лук

2 с.л. маслиново масло

2 с.л. лимонов сок

на вкус сол

на вкус черен пипер

1/4 връзка магданоз

няколко листа мента

Нужно Време

подготовка 15 минути

готвене 15 минути

общо 30 минути

Стъпки

Изплакнете киноата под течаща вода, за да отстраните горчивината.

Сварете киноата в тенджера с две чаши вода. След като заври, намалете котлона и оставете да ври на тих огън около 15 минути, докато водата се абсорбира напълно.

Нарежете доматите и краставицата на кубчета. Червеният лук нарежете на тънки полумесеци.

В голяма купа комбинирайте сварената киноа, доматите, краставицата и червения лук.

Добавете маслиновото масло, лимоновия сок, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.

Накрая добавете нарязания магданоз и ментата за свежест и аромат. Разбъркайте отново и сервирайте.

сготвих

от