Салата Цезар със сьомга
В тази лесна рецепта за салата "Цезар" ще заместим традиционните жълтъци и зехтин в нейните съставки с кремообразно гръцко кисело мляко и мътеница, добавяйки леко горчив вкус с малко цикория. Чрез използването на малко количество ароматено силене пармиджано-реджано също така ще намалим допълнителния прием на калории и натрий.
нужно време
25 минутипорции
4трудност
леснасготвиха
1Нужни продукти
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Стъпки
Загрейте олиото в голям тиган с незалепващо покритие на средно висока температура.
Поръсете сьомгата с една чаена лъжичка черен пипер и една чаена лъжичка сол.
Добавете сьомгата в тигана и я гответе, докато придобие златистокафяв цвят и се отделя от тигана лесно с помощта на вилица. Обръщайте я за по - минути от всяка страна.
Прехвърлете сьомгата в чиния и я разделете на големи парчета.
Разбийте мътеницата, киселото мляко, сиренето, лимоновия сок, сосът Уорчестър, чесънът, горчицата и втората чаена лъжичка черен пипер и сол в голяма купа, докато се смесят добре.
Прехвърлете дресинга в малка купа.
Добавете марулята, цикорията, босилека и естрагона в голямата купа и разбъркайте добре.
Подредете салатата в чиния и отгоре наредете сьомгата.
Поднесете със дресинга и още босилек по желание.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Mнения на кулинари
добави коментар