6 8312 0 1

Сладко от рози

4.27 (13)

нужно време

40 минути

порции

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

300 гр. цвят от роза

2 кг. захар

1 л. вода

3 ч.л. лимонена киселина

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 10 минути

общо 40 минути

Стъпки

Цветовете от роза трябва добре да се почистят от тичинките и жълтата част на венчелистчетата. Приготвя се рядък сироп от захарта и водата.

Когато започне да се сгъстява, се добавят розовият цвят, лимонената киселина, разредена с малко хладка вода. Сладкото се вари около 5-6 минути и се сваля от котлона.
Докато е още горещо се разлива в сухи бурканчета, затварят се, след което се прибират на тъмно място.

сготвих

от