Нужни продукти

1 патладжан
200 гр.грама грах (стерилизиран)
100 гр.грама царевица от консерва
150 гр.грама кисело мляко (високомаслено)
200 гр.грама сирене (по-възможност овче)
25 гр.грама олио
Чесън на прах / 2-3 скилидки счукан
Копър
Сол
Нужно Време
подготовка 600 минути
готвене - - минути
общо 600 минути

Стъпки

Патладжана се нарязва на ситни кубчета и се запържва заедно с граха, докато попият мазнината, слага се и сол на вкус.

Дъната на чиниите се намазват равномерно с тънък слой кисело мляко и се поръсва чесъна.

Запържените патладжан и грах се слагат върху киселото мляко и чесъна.

След това по средата се слага и царевицата.

Сиренето се нарязва на лентички или малки кубчета и се подрежда около салатата.

Сиренето се поръсва с копър, а граха, царевицата и патладжана с малко шарена сол.

сготвих
от Явор Рашев Явор Рашев добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
30mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
30g
Фибри
5g
Захари
10g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Може ли да използвам друг вид сирене, ако нямам овче?
Какъв е най-добрият начин за нарязване на патладжана?
Мога ли да използвам пресен грах вместо стерилизиран?
Какво мога да използвам вместо чесън на прах?
Какъв вид олио е най-подходящ за тази рецепта?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти