Талиатели с кремообразен песто сос
Тази рецепта за талиатели с кремообразен песто сос е перфектен начин да овладеете съчетаването на паста и сос, което е ключово за постигане на перфектна текстура и вкус в италианската кухня. Изборът на талиатели е идеален за улавяне на богатия, кремообразен песто сос, който нежно обгръща всяка лента на пастата. Изучавайки тази техника, ще научите как да постигнете баланс между ал денте паста и гладък, ароматен сос, който ще създаде истинско гурме преживяване.
нужно време
35 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Стъпки
В голяма тенджера загрейте вода с 1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол и доведете до кипене.
Добавете талиателите и варете според инструкциите на опаковката, докато станат ал денте. Отцедете и запазете малко от водата за варене.
Добавете зехтина и лимоновия сок към сместа в блендера и отново смелете до еднородност.
Добавете сварените талиатели към соса, разбъркайте внимателно и ако е необходимо, добавете малко от запазената вода за варене, за да разредите соса.
Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте веднага, украсено с настърган пармезан или листа от босилек.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Mнения на кулинари
добави коментар