Нужни продукти
6 Жълтъка
1 и 1/2 ч.ччаена чаша (200 мл.) Захар
1 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) Майонеза
1 ч.ллитрачаена лъжица (5 мл.) сода, изгасена с лимонов сок
200 грграма Масло
3 ч.ччаена чаша (200 мл.) Брашно
1 Ванилия
За крема
200 гр.грама Масло
200 грграма Кондензирано мляко
Орехи
Белтъчена смес
6 Белтъка
2 ч.ччаена чаша (200 мл.) Захар
Шоколадова глазура
100 грграма Пудра захар
20 грграма Масло
200 грграма Черен шоколад
150 млмилилитра Прясно мляко
1 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) Какао
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 40 минути
общо 70 минути
Стъпки

От първите продукти замесваме меко тесто. Разделяме го на 3 равни части и го оставяме в хладилника за половин час. Белтъците разбиваме на пяна, като добавяме постепенно 2 ч.ччаена чаша (200 мл.) захар. Вземаме 1 част от тестото растиламе в тава мажем с една третата от сместа с белтъка и печем на ниска темепература. Другите 2 части по същият начин докато направим 3 блата.

За крема

200 грграма масло се разбива с 1 кондензирано мляко
След като се изпечат блатовете, редим - блат крем, блат крем, блат крем.
Правим шоколадова глазура:слагаме млякото да кипне и към него се прибавяме шоколада начупен на парчета, маслото, какаото и пудрата захар. Бъркаме с дървена шпатула до разтопяване на шоколада и желаната гъстота. Нанасяме хаотично глазура и поръсваме с орехи.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (приблизително 100 грама)

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
50g
Фибри
2g
Захари
30g
Белтъци
5g
Често задавани въпроси
Каква е функцията на содата в рецептата?
Мога ли да използвам маргарин вместо масло?
Какво количество орехи е необходимо за крема?
Мога ли да използвам друг вид шоколад за глазурата?
Как да съхранявам тортата след приготвяне?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти