Чийзкейк

Бисквитите се смилат и се слагат на дъното на тавичка.

Отгоре се изсипва разтопеното масло и се разбърква хубаво, за поемат бисквитите маслото.

Потупва се лекичко без да се натиска, за да стане като блат. Слага се в хладилника.

Смесват се изварата, сметаната и пудрата захар и се разбиват с миксер.

В метален съд се изсипва 100 гр.грама вода и желатина и се оставят за 5 мин докато желатина набъбне.

След това се слага на водна баня желатина да стане течен, след което се сипва на тънка струя към изварата и сметаната и отново се разбива с миксера.

Вади се тавата от хладилника и се изсипва отгоре сместа с изварата.

Слага се отново тавата в хладилника докато стегне желатина (40 мин).

След като стегне желатина се намазва отгоре със сладкото.