Нужни продукти
1 л.литра прясно мляко
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно(нишесте)
3 яйца
4 с.л.захар
ягоди
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути
Стъпки

Сварете 2/3 от млякото със захарта (3 с.л.) и бавно, като непрекъснато бъркате, изсипете разбитите жълтъци с брашното и останалата част от студеното мляко.

Бъркайте непрекъснато, докато стане крем и сложете ванилия.

Белтъците разбийте на сняг с 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар, щипка сол, няколко капки лимонов сок и 1-2 капки вода.

Смесете разбитите белтъци с ягодите, разбити с миксер, докато се получи пухкав крем.

Наредете в стъклени чаши част от ваниловия крем, върху него-белтъчния.

Поставете отгоре една или няколко цели ягоди и оставете в хладилника за няколко часа.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
200
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
30g
Фибри
2g
Захари
20g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какво мога да използвам вместо нишесте?
Колко време трябва да се охлажда кремът в хладилника?
Мога ли да използвам замразени ягоди?
Какво може да се добави за по-богат аромат?
Как да избегна пресичането на яйцата при варенето?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти