Нужни продукти

1 л. прясно мляко
3 с.л. брашно(нишесте)
3 яйца
4 с.л.захар
ягоди
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути

Стъпки

Сварете 2/3 от млякото със захарта(3 с.л.) и бавно, като непрекъснато бъркате, изсипете разбити жълтъците с брашното и останалата част, студено мляко. Бъркайте непрекъснато, докато стане крем и сложете ванилия.
Белтъците разбийте на сняг с 1 с.л. захар, щипка сол, няколко капки лимонов сок и 1-2 капки вода. Смесете с ягодите, разбити с миксер, докато се получи пухкав крем.
Наредете в стъклени чаши, част от ваниловия крем, върху него-белтъчния. Поставете отгоре една или няколко цели ягоди и оставете в хладилника за няколко часа.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти