Негърско дупе
Това е моят любим сладкиш, надявам се да Ви хареса. Може да се намаже със заквасена сметана.
Киселото мляко се изсипва в купа, добавя се захарта, содата, олиото, какаото, ванилията и брашното. Бърка се до постигане на еднородна смес. Поставя се в предварително намазаната с малко олио и поръсена с брашно, тавичка или форма, се пече на 180 градуса, около 20 мин. Пробва се с клечка,ако има нужда се допича. Оставя се да изстине.
Глазурата се приготвя като всичките продукти се поставят в тенджера на котлона докато се сгъсти. След като изстине се намазва отгоре и отстрани върху изстиналия вече сладкиш.
А набухвател няма ли?
Не му трябва :)