Орехова торта с крем Ванилия

Смесете киселото мляко със содата.

Разбийте 6 яйца със захарта (2 ч.ч.) и добавете киселото мляко със содата, брашното (3 ч.ч.), олиото и ванилията (3 бр.).

Изпечете три еднакви блата от получената смес.

Загрейте млякото със захарта (1 ч.ч.).

Разбийте останалите 4 яйца с 8 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно и добавете към загрятото мляко, бъркайте докато кремът се сгъсти.

Добавете ваниловите прахчета, капките есенция, настърганата кора лимон и маслото към крема.

Пригответе захарен сироп като смесите 2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода с 6 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар и бъркате до получаване на гъст сироп.

Когато блатовете и кремът са изстинали, започнете реденето на тортата.

Сложете първия блат на поднос, сипете обилно захарен сироп и намажете с крем.

Повторете с втория блат: сироп, крем и орехи.

Сложете последния блат, намажете цялата торта с крема и поръсете с орехи.

Украсете по желание и оставете тортата да престои една нощ в хладилник.