Нужни продукти

6 бр.броя червени чушки
3 скилидки чесън
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
на вкус сол
на вкус черен пипер
1 връзка, нарязан магданоз
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 15 минути
общо 35 минути

Стъпки

Измийте чушките добре и ги подсушете.

Запечете чушките на грил или във фурна, докато кожата им стане черна и лесно се отлепва, около 15 минути.

Поставете горещите чушки в затворен съд или найлонов плик за около 10 минути, за да се задушат и обелят лесно.

Обелете чушките и ги почистете от семките и дръжките. Нарежете ги на ленти.

Обелете и нарежете чесъна на ситно.

В купа смесете чушките, чесъна, зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.

Добавете нарязания магданоз и отново разбъркайте.

Оставете салатата да се охлади в хладилник за около 30 минути преди сервиране, за да се смесят вкусовете.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
120
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
10g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
2g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да изпечем чушките, ако нямаме грил?
Мога ли да съхраня салатата в хладилник?
Какво мога да добавя, за да направя салатата по-пикантна?
Мога ли да използвам друг вид масло вместо зехтин?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти