Ина Димитрова
ЗА рецептата

Ако крема не се сгъстява, сложете 1 пак. желатин.

Нужни продукти
500 мл.милилитра прясно мляко
150 гр.грама захар
2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) натурално нишесте
50 гр.грама натурален шоколад (4 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) какао)
3 жълтъка
200 млмилилитра сметана
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) пудра захар за разбиване на сметаната
захаросани плодове
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 15 минути
общо 60 минути
Стъпки

Жълтъците се разбиват със захарта и размитото в хладко мляко, нишесте.

Прибавя се разтопения на водна баня шоколад или разтвореното какао в топло мляко.

Сместа се вари на водна баня или на слаб огън при постоянно бъркане, докато започне да се сгъстява.

Сваля се от огъня и се покрива плътно с опаковачно фолио, за да не се получи коричка, докато изстива.

Разбиваме сметаната със захарта.

В стъклени купички или чаши се слага от изстиналия крем, отгоре от сметаната и от плодовете.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
90mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
30g
Фибри
2g
Захари
25g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какво да направя, ако кремът не се сгъстява?
Мога ли да използвам какао вместо натурален шоколад?
Как да избегна образуването на коричка при изстиване на крема?
Мога ли да използвам брашно вместо нишесте?
Как да разбия сметаната правилно?
Mнения на кулинари
добави коментар
23.04.2010 г. 19:59 Полезен 1

Абсолиутно ни6то не става налоjи се да го зв1рля опитаите и вие и 6те видите.За да стане трябва и бра6но.

Полезен Отговори
mirena
mirena коментира
21.04.2010 г. 16:45 Полезен 0

Това не6то е уjасно ни6то не стана дори мъ е трябвало бра6но следваx рецептата но ни6то

Полезен Отговори
mirena
mirena коментира
26.09.2009 г. 18:57 Полезен 0

Много хубова и вкусно благодаря ви за рецептата!

Полезен Отговори
Цветомир
Цветомир коментира
Подобни рецепти