Нужни продукти
350 гр. спагети
200 гр. не пушен бекон, нарязан на кубчета
1 счукана скилидка чесън
2 сварени жълтъка или 2 цели сварени яйца
250 мл. течна сметана
50 гр. пармезан
нарязан магданоз за гарниране
1-2 ч.л. олио
черен пипер
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 15 минути
общо 45 минути
Стъпки

Сварете спагетите в подсолена вода.

В голям тиган сложете олиото и чесънът, запържете за около минута, добавете беконът и запържете до зачервяване, посолете с черен пипер.

Когато беконът е готов го свалете от огъня.

В купа разбъркайте сметаната, жълтъците (съответно яйцата) и пармезана.

Сварените и изцедени спагети добавете в тигана с бекона, върнете ги на котлона за няколко минути, добавете сметаната и жълтъците объркайте добре, свалете спагетите от огъня и добавете магданоза.

Сервирайте топло с охладено бяло вино :)

Бон апети!

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти