Нужни продукти
350 гр.грама спагети
200 гр.грама не пушен бекон, нарязан на кубчета
1 счукана скилидка чесън
2 сварени жълтъка или 2 цели сварени яйца
250 мл.милилитра течна сметана
50 гр.грама пармезан
нарязан магданоз за гарниране
1-2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) олио
черен пипер
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 20 минути
общо 35 минути
Стъпки

Сварете спагетите в подсолена вода.
В голям тиган сложете олиото и чесънът, запържете за около минута, добавете беконът и запържете до зачервяване, посолете с черен пипер.
Когато беконът е готов го свалете от огъня.
В купа разбъркайте сметаната, жълтъците (съответно яйцата) и пармезана.
Сварените и изцедени спагети добавете в тигана с бекона, върнете ги на котлона за няколко минути, добавете сметаната и жълтъците объркайте добре, свалете спагетите от огъня и добавете магданоза.
Сервирайте топло с охладено бяло вино :)
Бон апети!

сготвих
Често задавани въпроси
Мога ли да използвам пушен бекон вместо непушен?
Как мога да направя рецептата без млечни продукти?
Колко време мога да съхранявам спагети Карбонара в хладилника?
Мога ли да използвам суха сметана вместо течна?
Как мога да направя ястието по-здравословно?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти