Телешки стек с брюкселско зеле и сладък картоф
Този рецепт за телешки стек с брюкселско зеле и сладък картоф е идеален за хора с активен начин на живот. Телешкото е отличен източник на висококачествен протеин и желязо, които спомагат за поддържане на мускулната маса и енергийния баланс. Сладкият картоф осигурява комплексни въглехидрати, които дават продължителна енергия, а брюкселското зеле е богато на витамини и антиоксиданти, подпомагащи имунната система. Това ястие е не само вкусно, но и изключително полезно за вашето здраве и фитнес цели.
нужно време
40 минутипорции
2трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Стъпки
Загрейте фурната на 200°C.
Обелете и нарежете сладкия картоф на кубчета. Смесете ги с 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин, сол, черен пипер и чесън на прах. Разпределете върху тава, покрита с хартия за печене.
Почистете брюкселското зеле и го нарежете на половинки. Смесете го с 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин, сол и черен пипер. Добавете го към тавата със сладкия картоф.
Печете зеленчуците в продължение на 20 минути или докато омекнат и получат златист цвят.
Загрейте тиган на средно силен огън. Овкусете телешките стекове със сол, черен пипер и розмарин.
Запържете стековете по 3-4 минути от всяка страна за средно изпичане. Извадете и оставете да починат за няколко минути.
Сервирайте телешките стекове с печените сладки картофи и брюкселско зеле. Полейте с лимонов сок за свежест.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Mнения на кулинари
добави коментар