Вегетариански лозови сарми с ориз и зеленчуци
Тази рецепта за вегетариански лозови сарми предлага уникална възможност за усъвършенстване на изкуството на съчетаване на вкусове и текстури в едно ястие. Приготвянето на сарми учи на търпение и внимание към детайла, тъй като всяка стъпка е от значение за получаването на перфектния баланс между ориза и зеленчуците. Използването на лозови листа добавя уникален аромат и текстура, която ще впечатли вашите гости. Следвайки тази рецепта, ще се научите как да подготвите идеално сварени сарми, които са едновременно ароматни и питателни.
нужно време
1 час и 15 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Стъпки
Измийте ориза под течаща вода, докато водата стане бистра.
Накълцайте лука, морковите и чушките на ситно.
В голям тиган загрейте зехтина и запържете лука до златист цвят.
Добавете морковите и чушките, и задушете за 5 минути.
Добавете ориза и запържете за още 2-3 минути, докато стане прозрачен.
Нарежете доматите на малки кубчета и ги добавете към тигана. Разбъркайте добре.
Добавете мента, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и оставете настрана да се охлади леко.
Изплакнете лозовите листа с вода, за да отстраните излишната сол.
Вземете едно лозово листо, поставете малко от оризовата смес в центъра и внимателно завийте сармите.
Подредете сармите в тенджера, добавете вода и зеленчуковия бульон. Поставете чиния върху сармите, за да ги задържи на място.
Варете на слаб огън около 45 минути или докато оризът е напълно сварен.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Често задавани въпроси
Подобни рецепти
Mнения на кулинари
добави коментар