Нужни продукти

2 чаени лъжици рапично олио (може и обикновенно)
1 бр.броя червена чушка, без семки, нарязана на тънки ивици
1 бр.броя голяма скилидка чесън, нарязана на тънки резени
4 бр.броя големи яйца
400 г.грама консерва черен боб
200 гр.грама чери домати от консерва
¼ чаена лъжичка семена от ким
1 бр.броя малко авокадо, наполовина и нарязано на филийки
1 шепа пресен, нарязан кориандър
1 бр.броя лайм, нарязан на пръчици
черен пипер на вкус
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 5 минути
общо 15 минути

Стъпки

Загрейте олиото в голям незалепващ тиган.

Добавете чушката и чесъна и гответе, докато омекнат и започнат да се зачервяват.

Чукнете яйцата от двете страни на тигана.

След като яйцата започнат да се стягат, разпределете бобчетата (без течността от консервата) и доматите около тигана и поръсете със семена от ким.

Целта е да се затоплят бобчетата и доматите, а не да се сготвят.

Отстранете тигана от огъня и поръсете с авокадо и кориандър.

Изстискайте половината от лайма.

Сервирайте с останалите пръчици лайм отстрани.

сготвих
от Chef Vkusnotiiki Chef Vkusnotiiki добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
190mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
30g
Фибри
10g
Захари
5g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как мога да направя рецептата пикантна?
Мога ли да използвам друг вид боб вместо черен боб?
Как да съхранявам остатъците от ястието?
Мога ли да използвам обикновено олио вместо рапично?
Какъв е най-добрият начин да нарежа авокадото?

Mнения на кулинари

добави коментар