Нужни продукти
400 гр.грама гъби
600 гр.грама бульон от месо
4 жълтъка
4 глави лук
сол
магданоз
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене - - минути
общо 60 минути
Стъпки

Вари гъбите 30 минути във вода със сол.

Извади гъбите и ги нарежи.

Прецеди отварата от гъбите.

Запържи брашното с нарязания лук.

Към запържената смес добави месния бульон и гъбената отвара.

Остави сместа да поври, след това пасирай.

Опитай соса на сол.

Прибави жълтъците и разбъркай добре.

Прибави и задушените гъби към соса.

Сосът е готов за сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
150
Общо мазнини
9g
Наситени мазнини
3g
Холестерол
180mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
12g
Фибри
2g
Захари
4g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да заменя месния бульон с вегетариански?
Как да съхранявам остатъците от соса?
Мога ли да използвам сушени гъби вместо пресни?
Какъв вид лук е най-добре да се използва?
Мога ли да замразя соса?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти