Любомир Ангелов
ЗА рецептата

За това ястие се ползва обикновено сорт "Бамбал", но може и друг по-дребен вид. Подходящо за пости.

Нужни продукти
500 гр.грама зрял боб
100 гр.грама ориз
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) черен пипер
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) чубрица
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) джоджен
сол
олио
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 15 минути
общо 105 минути
Стъпки

Сварете боба (може и от консерва).

Загрейте олио в тава на фурна.

Сложете брашното да се позапържи.

Добавете червения пипер и разбъркайте.

Веднага добавете 300 гр.грама вода и разбъркайте хубаво за да се разтвори брашното.

Добавете измития ориз, сварения боб, джоджена, чубрицата и сол на вкус.

Разбъркайте и оставете да се пече 15 мин.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
45g
Фибри
12g
Захари
2g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какъв вид боб е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам консервиран боб вместо да го варя?
Колко време отнема печенето на ястието във фурната?
Какви подправки се използват в тази рецепта?
Трябва ли оризът да бъде измит преди да се добави към ястието?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти