Нужни продукти

200 грграма гъби (печурки,манатарки)
100 млмилилитра сметана за готвене
3-4 парчета топено сирене(и,или пушено)
20-30 грграма настърган кашкавал
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 15 минути
общо 30 минути

Стъпки

Измиват се много добре гъбите и се оставят да поизсъхнат върху хартия, или кърпа.

Взимаме едно гювече и изливаме 1/2 от сметаната.

Слагаме отгоре 1/2 от гъбите нарязани на едро и малко ги посоляваме.

Добавяме сиренето (може да се добави и краве, получава се Ала Куатроформаджио).

Добавяме останалите гъби и пак посоляваме.

Заливаме с останалата сметана и завършваме с кашкавала.

Пече се около 15 мин. на 200 градуса в предварително загрята фурна.

сготвих
от Петя Георгиева гр. Габрово Петя Георгиева гр. Габрово добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
300
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
4g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид гъби мога да използвам за тази рецепта?
Колко време трябва да пека гювечето?
Мога ли да добавя други видове сирена?
Какви са алтернативите на сметаната за готвене?
Как да приготвя гъбите преди да ги сложа в гювечето?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти