Палачинка пухчо

4.3 (14)

нужно време

20 минути

порции

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

6 к.л. разтопено масло

6 к.л. счукани бадеми

6 к.л. мед

6 с.л. ром

За тестото:

35 гр. брaшно

1 ч.л. нишесте

1/2 ч.л. захар

1/2 ч.л. олио

щипка сол

1 ванилия

1/2 ч.ч. бира

1 яйце.

Нужно Време

подготовка 10 минути

готвене 10 минути

общо 20 минути

Стъпки

В дълбок съд се смесват брашното и нишестето. Прибавят се солта, олиото, захарта, яйцето и ванилията. Разбърква се и постепенно се прибавя бирата, като се бърка непрекъснато, докато се получи гладко тесто.

В сгорещен и леко намазан тиган на силен огън се изпържват палачинките от двете страни.

Отделно се запържват бадемите на слаб огън с маслото. Прибавя се медът.

С тази смес се намазва всяка палачинка.

Навива се на рула и се нареждат една до друга в затоплен съд.

Заливат се с рома и се запалва веднага. Ромът се загрява предварително, защото ако е студен няма да се запали.

сготвих

от