Нужни продукти

2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
1/2 ч.ччаена чаша (200 мл.) вода
1/3 ч.ччаена чаша (200 мл.) прясно мляко
1/3 ч.ччаена чаша (200 мл.) зехтин
2 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) захар
песто от босилек
доматено пюре
кашкавал
пушено свинско филе
риган и мащерка
сол
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 10 минути
общо 70 минути

Стъпки

Разтворете маята в затоплено мляко до около 40 градуса. Добавете 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно и захарта. Разбъркайте добре и оставете да втаса за около 15 минути.

Прибавете готовата смес към останалите продукти - брашно, вода, зехтин и започнете да месите тестото, докато стане еластично и меко.

Оставете тестото да втаса за около 1-2 часа, докато удвои размера си.

Пригответе доматената паста, като смесите в тиган доматено пюре с риган, мащерка, зехтин, щипка захар и сол на вкус. Оставете да поври, докато се редуцира на половина.

Разточете готовото тесто на тънко и изрежете основите за пицетите с помощта на кръгла форма.

Намажете половината от пицетите с готовата доматена паста и поръсете с настърган кашкавал. Добавете ситно нарязано филе и подправете с риган и мащерка.

Другата половина от пицетите намажете с песто и поръсете с настърган кашкавал.

Печете пицетите върху хартия за печене на 240 градуса за около 7-8 минути.

сготвих
от magecreations magecreations добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 пицета

Калории
180
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
10mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
6g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество мая е необходимо за рецептата?
Мога ли да използвам обикновено слънчогледово олио вместо зехтин?
Колко време трябва да втасва тестото?
Каква е температурата за печене на пицетите?
Как мога да направя доматената паста по-вкусна?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти