Нужни продукти
600 гр изчистена тиква
1/2 ч.ч. вода
1 ванилия
2 с.л. брашно
2 с.л. сметана
80 г. захар
4 яйца
2 с.л. ром
1 к.ч. стафиди
За карамела:
3 с.л.захар
1 к.л.вода
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Нарежете тиквата на кубчета и я сложете в тенджера с водата и ванилията.

Сварете тиквата и я смачкайте на пюре.

Прибавете брашното, сметаната, захарта и разбитите яйца към пюрето.

Добавете рома и стафидите и разбъркайте добре сместа.

Пригответе карамел от захарта и водата в кръгла формичка.

Изсипете тиквената смес върху карамела в кръглата формичка.

Печете пудинга на водна баня в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1 час.

Оставете пудинга да изстине и го обърнете в тортена чиния.

Ако използвате тефлонова форма, не е нужна водна баня.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
90mg
Натрий
60mg
Въглехидрати
45g
Фибри
3g
Захари
30g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти