3 17260 0 1

Яйца по панагюрски 2

4.5 (11)

нужно време

25 минути

порции

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

4 яйца

50 гр масло

1 кофичка кисело мляко

2 скилидки чесън

сол

оцет

червен пипер

Нужно Време

подготовка 15 минути

готвене 10 минути

общо 25 минути

Стъпки

Яйцата се счупват внимателно в кипяща вода, в която предварително са сложени сол и половин супена лъжица оцет. Когато жълтъкът се обвие в белтъка и побелее, яйцата се вадят с решетъчна лъжица и се слагат, върху предварително разбитото и разпределено в 2 чинии кисело мляко със счуканите скилидки чесън и сол. В тиган се загрява маслото, слага се червения пипер, разбърква се и се заливат яйцата.

сготвих

от