Нужни продукти

100 г киноа
200 г пилешко филе
2 бр червени чушки
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
на вкус сол
на вкус черен пипер
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
за гарнитура магданоз
200 млмилилитра вода
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 20 минути
общо 30 минути

Стъпки

Измийте киноата под течаща вода, за да отстраните горчивината.

В малка тенджера загрейте 200 млмилилитра вода и добавете киноата. Варете на слаб огън за около 15 минути или докато киноата не поеме цялата течност.

Докато киноата се вари, загрейте 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин в тиган на среден огън. Добавете пилешкото филе, нарязано на кубчета, и го запържете, докато стане златисто и напълно сготвено, около 8-10 минути.

Нарежете чушките на тънки ленти и ги добавете към пилешкото. Гответе за още 5 минути, докато чушките омекнат.

В голяма купа смесете сварената киноа, пилешкото и чушките. Подправете със сол, черен пипер, останалия зехтин и лимоновия сок. Разбъркайте добре.

Сервирайте салатата, гарнирана с пресен магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
25g
Фибри
5g
Захари
3g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друг вид месо вместо пилешко?
Как да направя ястието вегетарианско?
Може ли да се използва друг вид зърнена култура вместо киноа?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти