Шоколадова торта с малини-Маринела

За крема:

600 гр. цедено кисело мляко разбито с 400 гр. течен шоколад и две пакетчета желатин разтопен на водна баня. Пригответе крема и оставете в хладилник, докато се изпече блата.



Разбийте яйцата със захарта до побеляване, добавете с леко бъркане, брашното, бакпулвера и капучиното.

Може да го изпечете на един блат, като изстине да го разрежете на 3 блата, или да разделите сместа на 3 и да ги печете по отделно. Пече се на умерена фурна до зачервяване.



Вземете първия блат, сиропирайте с карамелизиран сироп (аз сиропирах с компот от малини), намажете с крема и отгоре наредете малини (пресни или замразени, според сезона), сложете втория блат повторете крем, малини направете същото и с третия. За завършек на тортата поръсете обилно с малини (аз добавих къпини и френско грозде).

След това разтопете на водна баня 200 гр. сладкарски шоколад с 20 гр. краве масло и малко прясно мляко и украсете пожелание с него.

Дано Ви хареса, това е моя рецепта, която приготвих според плодовете, които имах във фризера. БОН АПЕТИ!