Нужни продукти

Блат:
5 яйца
200 г захар
180 г брашно
1/2 пак.пакетче бакпулвер
Сироп:
200 мл.милилитра вода
150 г захар
60 г масло
40 г какао
Глазура:
500 г заквасена сметана
150 г захар
100 г смлени орехи
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 10 минути
общо 55 минути

Стъпки

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се брашното с бакпулвера.

Всичко се обърква добре и се изсипва в тавичка намазана с масло, пече се на умерена фурна до златисто.

Водата, захарта, маслото и какаото се варят до получаването на сироп, който се охлажда.

Сметаната се разбива със захарта.

След като изстине, блатът се надупчва с вилица и се залива със сиропа.

Намазва се с глазурата и се поръсва с орехи.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 120 г)

Калории
350
Общо мазнини
16g
Наситени мазнини
9g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
48g
Фибри
2g
Захари
30g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв тип брашно е най-подходящо за този сладкиш?
Мога ли да заменя заквасената сметана с нещо друго?
Как да разбера кога блатът е готов за изваждане от фурната?
Може ли да се използва кафява захар вместо бяла за сиропа?
Колко време трябва да изчакам преди да сервирам сладкиша?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти