Нужни продукти
1 кг.килограма обеленa диня (бялата част)
1 кг.килограма захар
1 ванилия
Сок 3 и 1/2 бр.броя лимонa
Нужно Време
подготовка 1440 минути
готвене 720 минути
общо 2160 минути
Стъпки

Изчистваме динята от зелената и червената част (да остане бялото на кората), режем на квадрати 6-7 см.

Слагаме парчетата диня в съд с вода, в който са изстискани 3 лимона, притискаме с тежест да покрие напълно парчетата и оставяме 2 часа.

Изцеждаме добре парчетата диня.

Слагаме динята в тенджера, посипваме със захарта и оставяме на много бавен огън да се разтопи захарта без вода.

От часа на завиране варим 15-20 мин., като постоянно махаме образувалата се пяна.

Сваляме от котлона и оставяме да изстине.

На другия ден пак го слагаме да ври, докато се сгъсти сиропа.

Накрая прибавяме ванилията и сока от 1/2 лимон.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 100 грама

Калории
250
Общо мазнини
0g
Наситени мазнини
0g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
0mg
Въглехидрати
64g
Фибри
0g
Захари
63g
Белтъци
0g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква част от динята се използва за сладкото?
Колко време трябва да се остави динята в лимоновата вода?
Трябва ли да добавям вода при варенето на захарта и динята?
Колко пъти трябва да се вари сладкото?
Кога се добавя ванилията и останалият лимонов сок?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти