Нужни продукти

6 пържоли ot свинско месо
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
1 голяма опаковка заквасена сметана
300 грграма гъби
1-2 глави лук
3 скилидки, пресовани чесън
1 и 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) бяло вино
1-2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) галета
сол
черен пипер
кашкавал
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 10 минути
общо 70 минути

Стъпки

Накиснете свинското в половин чаша бяло вино, сол и черен пипер за 1/2 час.

Леко подсушете свинското и го изпържете в малко количество олио.

Изпържените пържоли се нареждат в подходяща тава.

В същия тиган запържете нарязания лук, после чесъна и нарязаните гъби.

Оставете да се задуши и щом зеленчуците омекнат, добавете чаша бяло вино.

Изчакайте да заври, поръсете със сол, черен пипер, галетата и сметаната.

Щом сосът кипне, свалете от огъня и залейте с него пържолите.

Отгоре настържете кашкавал на око и сложете да се пече до зачервяване.

сготвих
от dilaila18 dilaila18 добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
30g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
80mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
12g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
25g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е целта на накисването на свинското в бяло вино?
Мога ли да използвам друг вид месо вместо свинско?
Какъв вид гъби е най-подходящ за тази рецепта?
Колко време трябва да се пече ястието във фурната?
Мога ли да заменя заквасената сметана с друг продукт?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти