Нужни продукти

1500 гр.грама маскарпоне
7 белтъка и 6 жълтъка
300 гр.грама пудра захар
3 пак.пакетче обикновени бисквити
400 гр.грама течен шоколад
2 есенции ром
прясно мляко да се топят бисквитите
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути

Стъпки

Разбиваме белтъците на сняг и прибавяме 150 гр.грама от захарта.

Разбиваме жълтъците с останалата захар и ги смесваме с белтъците.

Прибавяме маскарпонето и разбъркваме до хомогенна смес.

В купичка сипваме млякото и есенциите ром.

Топим бисквитите в млякото и ги редим на дъното на тавичка.

Мажем с крем и редим втори ред бисквити.

Пак мажем крем и слагаме шоколада, разтопен на водна баня.

Редим трети ред бисквити.

Завършваме с крем и поръсваме с какао.

Оставяме в хладилника за няколко часа.

сготвих
от mariela78 mariela78 добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 г)

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
12g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
85mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
40g
Фибри
1g
Захари
25g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид бисквити да използвам за тортата?
Мога ли да заменя маскарпонето с друг вид сирене?
Колко време трябва да престои тортата в хладилника?
Мога ли да добавя плодове към тортата?
Как да разтопя шоколада на водна баня?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти