Нужни продукти

2 супени лъжици зехтин
2 глави лук, нарязани на ситно
1 бр.броя червена или зелена чушка, разполовена, почистена от семките и нарязана
1-2 бр.броя червени люти чушки, почистени от семките и нарязани (по желание)
400 г.грама консерва нарязани домати
1-2 ч. л.литрачаена лъжица (5 мл.) пудра захар
4 бр.броя яйца
1 малка връзка магданоз, едро нарязан
6 супени лъжици гъсто, кремообразно кисело мляко
2 бр.броя скилидки чесън, счукани
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 25 минути
общо 35 минути

Стъпки

Загрейте олиото в тиган с тежка основа.

Разбъркайте лука, пипера и лютите чушки. Гответе докато започнат да омекват.

Добавете кутията с домати и захарта, като разбъркате добре. Гответе, докато течността се редуцира, подправете.

С дървена лъжица направете 4 джоба в доматената смес и разбийте яйцата в тях.

Покрийте тигана и варете яйцата на слаб огън, докато стегнат.

Киселото мляко се разбива с чесъна и се подправя.

Поръсете ястието с магданоз и поднесете от тигана с топче кисело мляко с вкус на чесън.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
16g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
210mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
20g
Фибри
4g
Захари
8g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид зехтин е най-подходящ за тази рецепта?
Може ли да използвам пресни домати вместо консервирани?
Как да направя ястието по-пикантно?
Мога ли да заменя киселото мляко с нещо друго?
Колко време отнема приготвянето на това ястие?

Mнения на кулинари

добави коментар