Нужни продукти

600 г.грама агнешко месо
100 мл.милилитра олио
40 г.грама масло
1 морков
1 гл.глава лук
3 скилидки чесън
магданоз
чубрица
черен пипер
сол
100 млмилилитра вино
Нужно Време
подготовка 495 минути
готвене 120 минути
общо 615 минути

Стъпки

Направете марината от виното, олиото, настъргания морков, нарязаните на ситно лук, чесън и магданоз, чубрицата, солта и черния пипер.

Поставете нарязаното на парчета агнешко месо в маринатата и го оставете да престои 1 нощ.

На следващата сутрин поставете месото с маринатата на тих огън и добавете маслото.

Гответе, докато месото омекне. Ако сосът изври преди месото да е готово, добавете малко вода.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (150 г)

Калории
320
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Колко време трябва да престои месото в маринатата?
Какво да направя, ако сосът изври преди месото да е омекнало?
Мога ли да използвам различно месо вместо агнешко?
Какви подправки са необходими за рецептата?
Мога ли да използвам бяло вино вместо червено за маринатата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти