Нужни продукти
1 пакет фини кори за баница
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) кисело мляко
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сода бикарбонат
1 яйце
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) настъргана на едро ябълка
1 пакет цветен локум, нарязан на малки кубчета
50 грграма разтопено масло
за сиропа:
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
100 грграма масло
1 пак.пакетче ванилена захар
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 15 минути
общо 60 минути
Стъпки

Млякото се разбърква със содата. Добавят се захарта и яйцето. Сместа се разбърква добре.

Добавят се брашното, ябълките и локумът.

Две от корите се намазват с малко от маслото и се слагат една върху друга. Поставят се няколко лъжици от плънката и се завиват на руло.

По същия начин се процедира с останалите кори и плънка. Слагат се в тавичка върху хартия за печене.

Намазват се с разтопено масло. Пекат се 20 мин. на 180˚С или докато се зачервят.

От захарта, водата и маслото се сварява сироп за около 5 мин. Ароматизира се с ванилията.

Студените баклави се нарязват на парчета и се заливат с горещия сироп.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
7g
Холестерол
30mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
35g
Фибри
2g
Захари
20g
Белтъци
3g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какъв вид кори за баница да използвам?
Мога ли да заменя локума с друг вид сладко?
Трябва ли плънката да е студена преди да я сложа в корите?
Колко време трябва да оставя баклавата да се напои със сиропа?
Мога ли да използвам растително масло вместо масло за намазване на корите?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти