Бисквитена ягодова торта с шоколад

4.3 (8)

нужно време

3 часа и 20 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

250 гр. ягоди
250 мл. прясно мляко
200 мл. заквасена сметана
1 пакет обикновени бисквити
100 гр. шоколад
1/2 ч.ч. пудра захар
1 с.л. кристална захар
1 пакетче ванилия

за шоколадовия сос:
100 гр. шоколад
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. нишесте
1 капка есенция ром

Нужно Време

подготовка 20 минути

готвене 180 минути

общо 200 минути

Стъпки

Сметаната се разбива 2-3 минути с пудрата захар.
Ягодите се смилат с кристална захар, добавят се към сметаната. Разбърква се и се ароматизира с ванилия.
Бисквитите се натопяват за кратко в прясното мляко и след това се нареждат на повърхността на подходящ съд. Поръсват се с настърган шоколад.
Нанася се един пласт от сметановия крем. Покрива се с бисквити и процедурата се повтаря.
Най–отгоре остава пласт крем. Трябва да отлежи, покрита 2-3 часа, в хладилник.
При сервиране се декорира с настърган шоколад или с шоколадов сос, които се приготвя, като се разтопи шоколада в прясното мляко и се добавя есенция ром, който е уплътнен с разтворено в малко вода нишесте. Редим ягодките отгоре за украса.

сготвих

от