Нужни продукти

4 бр.броя червени чушки
400 г нахут (консервиран)
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) тахан
от 1 лимон лимонов сок
2 скилидки чесън
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
на вкус сол
на вкус черен пипер
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) пушен червен пипер
2-3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) вода
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 15 минути
общо 35 минути

Стъпки

Измийте и подсушете чушките. Поставете ги върху предварително загрята жар или грил тиган и ги печете, докато кожата им стане черна и мехуреста от всички страни.

След като чушките са изпечени, ги поставете в найлонов плик и ги затворете плътно. Оставете ги така за около 10 минути, за да се запарят и да се обелят по-лесно.

Обелете чушките и ги нарежете на ленти.

За хумуса: в блендер комбинирайте нахута, тахана, лимоновия сок, чесъна, зехтина, солта и черния пипер. Добавете вода, за да получите желаната консистенция. Блендирайте до гладка смес.

Поръсете хумуса с пушен червен пипер за допълнителен вкус. Сервирайте чушките с дипа от хумус.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
28g
Фибри
8g
Захари
4g
Белтъци
7g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам различни видове чушки?
Как да направя хумуса по-кремообразен?
Мога ли да приготвя чушките на електрически грил?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти