Нужни продукти

1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
4 яйца
100 гр.грама масло
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) коприва на прах
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) сушен лук
50 гр.грама сирене скаморца
топено сирене
магданоз
сол
млян пипер
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 15 минути
общо 75 минути

Стъпки

Слагаме в тенджера водата, масло и солта и оставяме да заврят.

Добавяме брашното, копривата, сушения лук и черния пипер и бъркаме с дървена лъжица докато се образува топка.

Охлаждаме за 2-3 минути и прибавяме едно по едно яйцата, като непрекъснато бъркаме.

От сместа оформяме топчета с помощта на лъжица.

Печем на 180 градуса за около 30 минути.

Настъргваме скаморцата и прибавяме топеното сирене и ситно нарязан магданоз за пълнежа.

Срязваме еклерите и пълним с пълнежа.

сготвих
от magecreations magecreations добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 еклер

Калории
150
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
11g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
5g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво е скаморца?
Мога ли да заменя копривата на прах с нещо друго?
Какво е необходимо за направата на пълнежа?
Колко време трябва да пека еклерите?
Как да разбера дали еклерите са готови?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти