magecreations
ЗА рецептата

http://magecreations.blogspot.com

Нужни продукти
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
4 яйца
100 гр.грама масло
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) коприва на прах
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) сушен лук
50 гр.грама сирене скаморца
топено сирене
магданоз
сол
млян пипер
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 15 минути
общо 75 минути
Стъпки

Слагаме в тенджера водата, масло и солта и оставяме да заврят.

Добавяме брашното, копривата, сушения лук и черния пипер и бъркаме с дървена лъжица докато се образува топка.

Охлаждаме за 2-3 минути и прибавяме едно по едно яйцата, като непрекъснато бъркаме.

От сместа оформяме топчета с помощта на лъжица.

Печем на 180 градуса за около 30 минути.

Настъргваме скаморцата и прибавяме топеното сирене и ситно нарязан магданоз за пълнежа.

Срязваме еклерите и пълним с пълнежа.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 еклер

Калории
150
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
6g
Холестерол
70mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
11g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какво е скаморца?
Мога ли да заменя копривата на прах с нещо друго?
Какво е необходимо за направата на пълнежа?
Колко време трябва да пека еклерите?
Как да разбера дали еклерите са готови?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти