снежа-харманли
ЗА рецептата

Това е многократно изпитана и високо оценена рецепта (приговям кекса почти всяка седмица).

Нужни продукти
5 яйца
180 мл.милилитра прясно мляко(лимонада)
1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
130 мл.милилитра олио
2 ванилии(лимонова кора)
1 бакпулвер
брашно
1 пакетче стафиди
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 40 минути
общо 60 минути
Стъпки

Разбийте белтъците с 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар.

Разбийте жълтъците с прясно мляко, олио, 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар и ванилия.

Прибавете брашното и бакпулвера към жълтъчната смес до получаване на гъсто тесто.

Изсипете 1/3 от белтъчната смес в жълтъчната смес и разбъркайте.

Добавете останалите белтъци и леко разбъркайте с лъжица до получаване на еднородна смес.

Отделете 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) от тестото и го оцветете с 2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) какао.

В намазана с масло кексова форма сипвайте на пластове неоцветено тесто, стафиди и какаово тесто.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса само отдолу за 15 минути, след което включете отдолу и отгоре на същата температура до готовност.

сготвих
Често задавани въпроси
Колко брашно трябва да използвам за рецептата?
Мога ли да използвам по-малко яйца?
Какво мога да направя, ако нямам ванилия?
Как да разбера кога кексът е готов?
Мога ли да заменя прясното мляко с лимонада?
Mнения на кулинари
добави коментар
27.02.2011 г. 18:35 Полезен 6

Страхотен кекс!Благодаря за рецептата!:)))

Полезен Отговори
Петя
Петя коментира
06.02.2010 г. 19:38 Полезен 8

кекса е хубав.получе се добре единствено което ме затрудни е брашното за гъстотата.понеже не са описани точнинте дози.

Полезен Отговори
roza
roza коментира
31.10.2009 г. 18:58 Полезен 32

чудесен кекс, направих го с ч яйца (в процеса на приготвяне се оказа, че толкова имам :)) и добавих 2 1/2 ч.ч. брашно. получи се страшно пухкав и вкусен десерт. и най-вече лесен за приготвяне дори от начинаещи :)

Полезен Отговори
j_dani
j_dani коментира
Подобни рецепти