1 11524 0 1

Кюфтета от пиле - пържени

3.67 (6)

нужно време

130 минути

порции

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

1230 гр пиле

140 гр бял хляб

100 гр прясно мляко

50 гр сметана

3 бр. яйца

50 гр магданоз

150 гр кромид лук

60 гр брашно

20 гр сол

2 гр. черен пипер

Нужно Време

подготовка 100 минути

готвене 30 минути

общо 130 минути

Стъпки

Пилето се почиства, измива и обезкостява. Месото се посолява и се смила 2 пъти на месомелачка. Към смляното месо се прибавят накиснатият в прясно мляко (сметана) хляб (без кората), яйцата, настъргания лук и подправките. Сместа се омесва добре и се оставя да престои на студено около 1 час за да стегне. От нея се оформят елипсовидни кюфтета, които се потапят в брашното и се изпържват в загрята мазнина. Поднасят се топли с гарнитура - картофено пюре, пържени картофи, задушен карфиол, задушени гъби, пържени зеленчуци и др.

сготвих

от