Лешниково руло

Разбийте яйцата със захарта докато утроят обема си и станат на гъст, плътен крем. С внимателно бъркане, ( с лъжица или домакинска лопатка) прибавете постепенно брашното, пресято с ванилията. Разделете полученото тесто на две равни части.

Към едната добавете какаото, разтворено в 2-3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) гореща вода. Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене. Изсипете двете смеси в два отделни сладкарски поша (или найлонови торбички, на които след това отрежете ъглите) и шприцовайте тънки ленти по дължината на тавата, като редувате бяло с кафяво.

Изпечете блата в предварително загрята на 170 С фурна. След като се охлади леко, навийте блата на руло по дължината му заедно с хартията. Оставете за 1 час да приеме форма, след което отстранете хартията.

Загрейте сметаната до кипване и я свалете от огъня. Прибавете шоколада и нугата, нарязана на парченца. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. След като крема изстине го нанесете върху блата, поръсете с цели лешници и завийте на руло. Опаковайте го добре в алуминиево фолио и го оставете в хладилника.