Нужни продукти

250 гр.грама кисело мляко
100 гр.грама захар
250 гр.грама мас (масло)
около 500 гр.грама брашно
1 яйце
1 пак.пакетче амонячна сода
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) едро нарязани орехи
2 пак.пакетче локум
1 ванилия
пудра захар
Нужно Време
подготовка 100 минути
готвене 40 минути
общо 140 минути

Стъпки

В дълбок съд смесете млякото, захарта, разтопената мас (масло), яйцето, объркайте и добавете брашното.

Замесете меко тесто и го разделете на няколко топки.

Оставете топките тесто в хладилника за 1 час.

От всяка топка разточете кора с дебелина около 3 мм.

Наръсете корите с нарязаните орехи и ги притиснете леко с точилката, за да потънат в тестото.

Обърнете кората, така че орехите да са отдолу.

Нарежете с форма или чаша кръгчета от тестото.

В единия край на всяко кръгче сложете парченце локум и навийте на рулце.

Наредете рулцата в намаслена тавичка.

Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса, до порозовяване.

Веднага след като ги извадите от фурната, поръсете обилно с пудра захар.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 локумка

Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
20mg
Натрий
40mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
10g
Белтъци
2g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как мога да заменя локума в рецептата?
Колко време трябва да оставя тестото в хладилника?
На каква температура трябва да пека локумките?
Каква е дебелината на кората, която трябва да разточвам?
Какво количество пудра захар се използва за поръсване?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти