Нужни продукти

1 пак.пакетче макарони (спирали, ригатони или пенне-по-тънки тръбички)
1-2 бр.броя яйца
1 коф. кисело мляко
150-200 гр.грама сирене
2-3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин или олио
300 гр.грама кайма
2 гл.глава лук
1 бр.броя морков
1-2 бр.броя чушки
200 гр.грама гъби
100 гр.грама маслини
4-5 бр.броя кисели краставички
300 гр.грама консерва домати
около 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар (за да намали киселината на домата)
150-200 гр.грама царевица
сол
черен пипер
босилек или подправка за пица на вкус
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути

Стъпки

Сваряваме макароните в подсолена вода до полуготовност и охлаждаме.

Прибавяме яйцата едно по едно, кисело мляко и сиренето.

В тенджера сипваме зехтина, запържваме лука, каймата и другите съставки (които са по желание, но в къщи много го харесват заради богатия му вкус).

Оставяме да се охлади.

В тава намазана с мазнина изсипваме 1/2 макарони (като преди това ги разбъркаме), изсипваме сместа с каймата и отгоре изсипваме другата 1/2 макарони.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса (горен и долен реотан) докато се зачерви.

По желание може да настържете кашкавал или да залеете с яйце и кисело мляко.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
50g
Фибри
5g
Захари
6g
Белтъци
20g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Често задавани въпроси

Какви макарони е най-добре да използвам за пастицио?
Мога ли да заменя каймата с друг вид месо?
Какви подправки мога да добавя към каймата, ако не харесвам канела?
Мога ли да направя пастицио без сирене?
Какъв е най-добрият начин да се уверя, че пастициото е добре изпечено?

Mнения на кулинари

добави коментар
13.02.2013 г. 12:11 Полезен 2

точно така е истинското пастицио с изклучение на индииското орехче аз не го слагам но това е до вкуса на човека нека пишат изтиски рецепти или в заглавието да пишат че е тяхно измислено както моита торта РАФАЕЛО-ДЕСИ
ИЛИ ДЕН И НОЩ ДЕСИ

desislavakoli
desislavakoli коментира
10.02.2013 г. 08:30 Полезен 4

Това НЕ е рецепта за пастицио, а някакво свободно съчинение на авторката,което лично на мен НЕ ми харесва и никога няма да го направя.Предпочитам класическото пастицио с канела в каймата и сос бешамел с малко индийско орехче

дида
дида коментира

Подобни рецепти