Нужни продукти

250 гр. брашно
150 гр. кашкавал
1 с.л. зехтин
бялата част на 1 стрък чесън
4 домата
около 100 мл. вода за пицата
1 ч.л. суха инстантна мая
1 ч.л. сол
1 с.л. зехтин
1 стрък пресен босилек
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 15 минути
общо 75 минути

Стъпки

1. Брашното се пресява на плота за месене, като по средата се оформя кладенче и се поставят зехтин, сол, мая. Постепенно се прибавя водата, омесва се меко и пухкаво тесто.

2. Поставя се в купа и се покрива с влажна кърпа (може да се постави в съд с капак). Оставя се да втаса на топло място. След това се разточва върху набрашнен плот в кръгла форма с дебелина 1 см.
3. Доматите се нарязват на кръгчета и се поставят в купа. Чесънът се нарязва наситно (или се счуква), размесва се с 1 с. л. зехтин и сол. Блатът се поставя в намазана със зехтин тава, отгоре се нареждат доматите.

4. Върху тях се разпределя нарязан на филийки кашкавал. Поръсва се с босилек. Пече се 10-15 минути в максимално загрята фурна, докато кашкавалът добие златист цвят.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти