21 21950 0

Пиле с чеснови хапки - Ваня

Name: Пиле с чеснови хапки - Ваня
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3-4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 1 Пиле 1300-1500 кг.; 3-4 филии хляб; 1 глава голяма чесън; 1 водна чаша вино /бяло/; 1 водна чаша вода; червен пипер; черен пипер; кимион; сол; масло; олио

протеинова

4.3 (12)

нужно време

1 час и 50 минути

порции

3-4

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

1 Пиле 1300-1500 кг.

3-4 филии хляб

1 глава голяма чесън

1 водна чаша вино /бяло/

1 водна чаша вода

червен пипер

черен пипер

кимион

сол

масло

олио

Нужно Време

подготовка 20 минути

готвене 90 минути

общо 110 минути

Стъпки

Пилето се измива, така както е цялото.

Нарязаните филии хляб се мажат дебело с масло, поръсват се със сол, ситно смления черен пипер и кимиона. От горе се пресова с чесъна. Нарязват се на хапки и се пълнят в коремчето на пилето.

С клечки за зъби се захваща отвора на корема, за да не излизат хапките навън.

По гръб се поставя пилето в йенска тенджера, доливат се чашите-вино и вода да се покрие пилето.

Пече се 45 мин. до зачервяване на кожата и после се обръща по корем, още 30-45 мин. се пече.

сготвих

от