Нужни продукти

800 гр.грама замразен кашкавал
3 яйца
500 мл.милилитра бира
100 мл.милилитра газирана вода
брашно
индийско орехче
Нужно Време
подготовка 255 минути
готвене 15 минути
общо 270 минути

Стъпки

Разбийте белтъците и жълтъците отделно.

Към разбитите на пяна жълтъци прибавете 400 млмилилитра бира, 100 млмилилитра газирана вода и брашно, за да се получи смес с консистенция като на боза.

Към разбитите белтъци добавете останалата бира.

Смесете всички продукти и оставете сместа в хладилник за поне 3-4 часа.

Разрежете кашкавала на кубчета около 3/3 см.

Намокрете кашкавалчетата и ги оваляйте в брашно.

Потопете ги в получената смес.

Пържете кашкавалчетата във фритюрник или в тиган с повече олио за около 3 минути.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
20g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
80mg
Натрий
700mg
Въглехидрати
40g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам пресен кашкавал вместо замразен?
Какво мога да използвам вместо бира в рецептата?
Мога ли да използвам друга подправка вместо индийско орехче?
Как да съхранявам кашкавалчетата след приготвянето им?
Мога ли да ги приготвя предварително и да ги замразя?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти