Пълнена агнешка плешка

Name: Пълнена агнешка плешка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 5 h
Yield: 8-10
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 1/4 агне / плешка си е най-добре; 100~150 г. масло; 100-150 мл. олио; 1/2 кг. ориз; 1-2 моркова; 1/4 кг. гъби; 2-3 връзки пресен лук; няколко стръка джоджен; 1 връзка магданоз; сол; червен пипер; черен пипер; фолио

протеинова

4.0 (15)

Проявете въображение и творчество за по-добри резултати ;)

нужно време

5 часа

порции

8-10

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

1/4 агне / плешка си е най-добре

100~150 г. масло

100-150 мл. олио

1/2 кг. ориз

1-2 моркова

1/4 кг. гъби

2-3 връзки пресен лук

няколко стръка джоджен

1 връзка магданоз

сол

червен пипер

черен пипер

фолио

Нужно Време

подготовка 90 минути

готвене 210 минути

общо 300 минути

Стъпки

Измивате месото със студена вода. Посолявате, намазвате с черен пипер, червен пипер, масло.

Загрявате 100-150 мл.милилитра олио и прибавяте ориза. Като добие леко златист цвят прибавяте ситно нарязаните месца от коремната част, моркови, гъби, лук, 250 мл.милилитра гореща вода, ситно нарязаните магданоз и джоджен, може по желание и стръкче пресен чесън или див чесън. Да клокне до сгъстяване.

Между ребрата и плешката отваряте джоб в който напълвате ориза. Поставяте в подходяща тава с 1/2 литра вода.

Печете на 150 градуса под фолио 3 ч. След което добавяте пресни картофки, още няколко моркова на едро и гъбки. Запичате на 200 градуса.

сготвих

от