Нужни продукти

1 морков
1 глава лук
1 домат
2 картофа
600-700 гр.грама риба \най-добре да е няколко вида\
лющян (девесил) - пресен, но може и сух
магданоз
1 яйце
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
сокът от половин лимон или щипка лимонтозу
черен пипер
сол на вкус
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 10 минути
общо 25 минути

Стъпки

Зеленчуците се нарязват на много ситно.

В подходяща тенджера наливаме вода, прибавяме олиото и слагаме нарязаните зеленчуци да се варят.

След 15 минути прибавяме рибата, нарязаният на дребно лющян, солта и черния пипер.

Рибата е сварена, когато започне да изплува отгоре. Внимателно я изваждаме с решетеста лъжица и след като поизтине отделяме внимателно костите, накъсваме я на парченца и я връщаме обратно в тенджерата.

Оставяме супата да поизтине.

В дълбок съд разбиваме яйцето и лимоновия сок (лимонтозу).

С черпак започваме да наливаме по малко от супата към яйчената смес като непрекъснато бъркаме за да не се пресече, и връщаме в тенджерата.

Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
15g
Фибри
3g
Захари
4g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид риба е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам сух лющян вместо пресен?
Как да разбера, че рибата е сварена?
Как да предотвратя пресичане на яйцето при добавяне към супата?
Мога ли да добавя повече подправки?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти