Нужни продукти
1.5 кг. брашно
3 яйца
1 кофичка кисело мляко 400 гр.
200 мл. прясно краве мляко
500 мл. олио
1 кубче мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. сода бикарбонат
2-3 капки оцет
200 гр. пудра захар за поръсване
Нужно Време
подготовка 120 минути
готвене 45 минути
общо 165 минути
Стъпки

1. В купа разбиваме яйца с тел и прибавяме олио. Наливаме 100 мл. топла вода в купичка с мая, поръсваме със сол и захар и разбъркваме.

2. Изсипваме разбитите яйца в подходящ съд, добавяме разтворената мая, киселото и прясно мляко.

3. В купичката с кисело мляко прибавяме сода бикарбонат и оцет. Разбъркваме и изсипваме сместа в купата с яйца и мляко.

4. Прибавяме брашното. Намазваме полученото тесто с олио, домесваме с ръце и оставяме да бухне за 1-2 часа.

5. Отделяме топки тесто с големината на яйце и оформяме мекици, които пържим в загрято олио по 2-3 минути от всяка страна. Поръсваме изпържените мекици с пудра захар и поднасяме.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти